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很多人喜欢把粗粮打成粉,然后用水冲成糊喝,觉得方便又营养。但是,这会让食物的血糖生成指数(GI)升高。低GI食物:GI≤55;中GI食物:55<GI<70;高GI食物:GI≥70。比如,正常蒸煮的情况下,红豆的GI仅为23,如果打成粉冲糊吃,GI则变成72,可见红豆虽然是低GI食物,红豆糊却是高GI食物。所以,需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖,可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮,如绿豆、扁豆等,尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

🌔(撰稿:祁仪世)

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    • 管伟贵⚓LV6六年级
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      俄乌冲突一年改变欧洲“能源版图”,美国成最大赢家!🐓
      2024/07/17   来自南平
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    • 🎆党真飘LV3大学四年级
      3楼
      来电显示偷偷收费㊙
      2024/07/17   来自淮安
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    • 汪良英📙LV7幼儿园
      4楼
      “工资卡转账限额被降到500元”登上热搜,业内:确实有“一刀切”的情况✶
      2024/07/17   来自平凉
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    • 宁睿伊LV0大学三年级
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      2024/07/17   来自汉中
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    • 申克骅✁🚐LV6大学三年级
      6楼
      助力新疆旅游业高质量发展 超150列援疆旅游专列将开行✩
      2024/07/17   来自宣城
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    • 江红梵LV8大学四年级
      7楼
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      2024/07/17   来自珠海
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